Claus-Jürgen Kuhn wurde 1959 in Karlsruhe geboren und ist seitdem der Stadt treu geblieben. Nach seiner Lehre bei Siemens und einer Techniker Ausbildung, entschloss er sich die Eisdiele seiner Eltern zu übernehmen und sich selbständig zu machen, da er in seiner Kindheit viel Zeit dort verbracht und teilweise ausgeholfen hatte. Diese Entscheidung hat er bis heute nicht bereut.