Petra Koffler ist Inhaberin des Restaurants „El Taquito“ in Karlsruhe und seit ihrer Kindheit mit der Gastronomie vertraut, half in den verschiedenen Betrieben ihrer Eltern in Karlsruhe. Da ihr das schon als Kind sehr viel Spaß machte, war für Petra Koffler schon früh klar, dass sie später auch einmal in der Gastronomie tätig werden würde.